İyi Çay Nasıl Demlenir?

İyi Çay Nasıl Demlenir?
07 Şubat 2021 - 11:27

İyi Çay Nasıl Demlenir?

-Temiz, yumuşak ve arıtılmış su kullanın.

-Uygun koşullarda muhafaza edilmiş kaiteli çayları tercih edin.

-Çayın aromasını tam olarak alabilmek için porselen demlik kullanın.


-Suyu çaydanlıkta kaynatırken içi boş demliği çaydanlığın üzerine koyarak ısıtın.

-Su kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ya da çaydanlığı ateşten uzaklaştırın.

-Suyun fokurdaması tamamen bittiğinde ideal demleme ısısına ulaşırsınız.

-Çayı demlerken suyu yüksek mesafeden hava ile temas edecek şekilde çayın üzerine dökün.

-Çayı demledikten sonra demliği çaydanlığın üzerine oturtun ve kısık ateşte 15-18 dakika bekleyin.

-Unutmayın aroması zengin lezzetli bir çay keyfi için çayınızı kaynatmayın ve demlendikten sonra 30-35 dakika içinde mutlaka tüketin.
Kaynak: OFÇAY
 

Çay Mayıs ayında filizleniyor!

SGK Dünyası